専務取締役
山中　秀男

今後の経営ビジョン
経営ビジョン＝夢
仕事をしていく上で、何かで一番になりたい。その志を胸に、日々取り組ん
でいます。そして今、吉仙では具体的に、『函館ブランドの最高の寿司を
提供する、日本一の会社』を目標として掲げています。高いお金を払えば
おいしいお寿司は食べられるかもしれない。しかし、それでは極一部の人
しか味わえない。函館の魚介類をもっと広く、もっと多くの人に知っていた
だきたいと私達は願います。なぜなら日本の誇るおいしさが、ここ函館に
あるからです。
回転寿司の価格で、誰もが安心して最高の寿司を食べ、笑顔になって頂
く。これが私達の目指すものです。もっと笑顔を増やしたい。日本中にそ
んな店を沢山作っていきたい。
更に、吉仙は総合フードビジネスを目指します。寿司以外のお店でも、日
本一を目指す取り組みを行っていきます。
働く人たちにも大きな夢を。活躍の場から大きな志を。吉仙スタッフとビ
ジョンを共有していきます。

夢に日付を入れ、目標にして進んでいます。
2009年8月期　　　 15店舗　売上高30億
2010年8月までに　東京進出

夢を実現するためにほしい人材
人に喜んでもらうのが好きな人。これに尽きます。日々働く中では、大変な
こと、つらいことが沢山あります。それを乗り越えていくのに必要なものは
志です。仕事が好きで好きでしようがない。だからどんな事でも乗り越えら
れる。本来はそうであってほしい。でも簡単に仕事を好きになるなんてでき
ない。でも、人に喜んでもらうのが好きな人は沢山いるはずです。人に喜
んでもらうのが好きだ。だから喜んでもらえるような仕事を貫く。この志さえ
あれば、迷わないでいられるのではないでしょうか。
あとは、外食産業ですから、食べること、食に興味があることも大事。何に
でも興味を持ち、共に成長していける仲間を歓迎します。
最後に、私達は函館発の企業です。函館、北海道を愛する気持ちをいつ
でも持っていてほしいと思います。